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鸡蛋价格创历史新高 生鲜食品集体涨价

发文部门:地区行署办公室 作者:国家统计局大兴安岭调查队 来源:国家统计局大兴安岭调查队 发布时间:2021-01-15 17:05 浏览次数: 【字体:

据国家统计局大兴安岭调查队价格科1月15日调查显示,部分规格品价格较上个采价期(1月10日)明显上涨,鸡蛋、肉类、鲜菜等生鲜食品价格集体上扬,鸡蛋价格更是创历史新高。具体情况如下。

一、鸡蛋价格大幅上涨

1月15日价格调查显示,两个采价网点鸡蛋价格均大幅上涨,其中,一个采价点鸡蛋由9.6元/公斤涨至15元/公斤,笨鸡蛋由14元/公斤涨至18元/公斤;另一个采价点鸡蛋由10元涨至14元/公斤。本日鸡蛋均价达14.5元/公斤,鸡蛋单价破“7”,创历史新高,较2020年1月15日(鸡蛋均价为9.6元/公斤)上涨51.04%。

据了解,本轮鸡蛋价格自1月13日开始上涨,且存在部分商户鸡蛋货源短缺的情况。我们向鸡蛋供应商了解情况后总结原因如下:一是养殖成本增加。豆粕、玉米等饲料大幅涨价,近一个月豆粕价格由3000多元/吨涨至近5000元/吨,玉米价格由2200元/吨涨至3000元/吨,养鸡成本增加带动鸡蛋价格上涨;二是本轮涨价为全国性,供需不平衡。受疫情影响,交通运输不便,外地鸡蛋进不来,本地鸡蛋供不应求,加上临近春节,居民囤货,商家需求较多,价格上涨;三是近期猪、牛、羊肉价格连续上涨,鸡蛋作为肉类替代品开始涨价。

此外,白条鸡价格较上个采价期由均价19元/公斤涨至22元/公斤。

二、畜肉价格集体上涨

1月15日,猪肉均价为51元/公斤,牛肉均价为80元/公斤,羊肉均价为100元/公斤,较上个采价期分别上涨1元/公斤、2元/公斤、4元/公斤。主要受疫情影响,加上临近春节居民储备年货,双重因素叠加导致。

三、鲜菜价格上涨

1月15日,监测的24种鲜菜中,15种鲜菜出现不同程度的上涨。以部分鲜菜为例,大白菜均价涨1.6元/公斤,芹菜均价涨2元/公斤,卷心菜均价涨2元/公斤,菠菜均价涨2元/公斤,花菜均价涨2.5元/公斤,韭菜均价涨2元/公斤,葱均价涨1元/公斤。主要受疫情影响,鲜菜外运困难,价格上涨。


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